Emploi Alimentation - Supérette
Vaucouleurs, 55, Meuse, Grand Est
En tant que second boucher (H/F) vous aurez pour missions : - Préparation et découpe des carcasses, - Préparation des produits traiteurs (brochettes, saucisses etc.), - Mise en valeur du rayon boucherie charcuterie, coupe de charcuterie, - Traçabilité des produits, - Prise de température, étiquetage prix, - Vente
Emploi Alimentation - Supérette
Mainneville, 27, Eure, Normandie
Vous assurerez la préparation et/ou la fabrication de tous les produits de charcuterie viande de porc, jambons, saucissons, pâtés, terrines Pour la partie traiteur, préparation et/ou fabrication des quiches, salades, crudités, plats préparés... Vous respectez les règles d'hygiène et de qualité alimentaire. Vous travaillez du mardi au samedi de 6H30 à 13H30. Vous avez une expérience et/ou formation en charcuterie / traiteur / cuisine.
Emploi Restauration - Traiteur
Metz, 57, Moselle, Grand Est
Pour notre établissement de restauration proposant une carte de type « brasserie traditionnelle » et devant ouvrir prochainement non loin du quartier gare à Metz, nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F). Vous participerez à la confection de plats relevant d'une cuisine traditionnelle, simple et savoureuse. Vous éplucherez et émincerez les légumes, réduirez les sauces... Vous exercerez du lundi au vendredi en horaires continus : notre établissement proposant un service à midi uniquement. Le contrat proposé est un CDI de 35 heures hebdomadaires .
Emploi Restauration - Traiteur
Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein d'un restaurant familial proposant une cuisine traditionnelle avec produits frais, vous serez chargé(e) de la confection et la cuisson des pizzas au feu de bois (préparation à réaliser :sauce, pâte...) et nettoyage du poste de travail après chaque service. Capacité restaurant 80 couverts, service midi et soir Connaissance normes HACCP 1 jour de repos/semaine Possibilité de logement. Prise de contact par mail ou par téléphone au : 06 03 57 70 91
Emploi Boucherie - Charcuterie
Aumont, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un Charcutier-traiteur (H/F) en CDI. Vous serez chargé de : - la réalisation d'entrées chaudes et froides, plats du jours et repas traiteur, - préparer, découper et transformer les viandes selon les techniques traditionnelles de la charcuterie : saucisses, pâtés, terrines, jambons ... - appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - gérer les stocks de matières premières et aider à la réalisation des commandes. - entretenir et nettoyer les équipements de production. Vous serez aussi amené(e) a être en relation avec la clientèle pour la commercialisation des produits de votre fabrication ainsi que des produit de boucherie au sein d'une équipe de 4 personnes. Vous pouvez aussi être amené a effectuer des livraisons. Prise de poste à partir du 16 juin 2025. Temps de travail : 35h du mardi au samedi + 3 après-midi par semaine et possibilité d'avoir un samedi après-midi au besoin. Vous possédez une première expérience dans un emploi similaire (partie traiteur-cuisine). Une immersion professionnelle pourra être réalisée en amont de la prise de poste
Emploi Administrations - Institutions
Verniolle, 93, Ariège, Île-de-France
Vos principales missions au sein de la cuisine centrale consistent à préparer les repas pour la cantine mais également pour le portage des repas à domicile et pour une résidence autonomie. Vos missions : - La réalisation de travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction des sauces . - Préparation du plan de travail. - La production culinaire : remise en températures, découpage des viandes, charcuterie . - Le dressage et la distribution des plats - Vous devez être en capacité de doser les ingrédients - L'entretien des locaux et du matériel - Gestion des stocks - Assurer la réception de la marchandise + contrôle de la marchandise - Maitrise des règles HACCP Travail du lundi au vendredi de 6h30 à 14h. Prise de poste souhaitée début juillet. Possibilité de prolongation du contrat selon besoins. Possibilité de pérennisation en CDI.
Emploi Restauration - Traiteur
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Le restaurant recherche son cuisinier Au sein d'un restaurant traditionnel semi gastronomique, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement. Vous serez responsable de l'entrée au dessert:: (poisson, viande, cuisson, découpe et sauce, desserts et plats chauds). Vous participez aux tâches de cuisine, plonge ainsi qu'au nettoyage du poste de travail. Vous travaillez du mardi au samedi et vous effectuez les services du midi et du soir.
Emploi Restauration - Traiteur
Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Restauration rapide déjà bien implantée avec une clientèle fidèle, souhaite développer une nouvelle gamme de produits autour de la pizza, pour cela, nous recherchons un(e) pizzaiolo expérimenté(e), motivé(e) et autonome. Missions : -Préparation des pâtes, sauces et garnitures -Cuisson au four et respect des normes d'hygiène -Gestion du poste de travail et entretien du matériel Profil recherché : -Minimum 10 mois d'expérience en tant que pizzaiolo (H/F) -Rapidité, organisation et rigueur -Esprit d'équipe et sens du service
Emploi Social - Services à la personne
Figeac, 46, Lot, Occitanie
Dans la cadre d'un remplacement, CDD d'un mois qui pourra être prolongé. Vos missions : - Réception des commandes - Préparation des repas (vous devez être autonome sur la préparation de plats simples, sauces...) - Plonge - Ménage des locaux - Gestion des stocks Vous devez être en capacité de remplacer le cuisinier pendant son absence Rémunération de 1747,20 € brut pour un(e) débutant(e) + prime dimanche et jours fériés. Rémunération revalorisée selon votre expérience. Poste à pourvoir dès que possible
Emploi Restauration - Traiteur
Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire
1. Assistance dans la Préparation des Pizzas : - Préparation des Ingrédients : Aide à la préparation des ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas (préparation des garnitures, découpe des légumes, etc.). - Aide à la Pâte : Aide à la préparation et à la gestion de la pâte à pizza (diviser, étaler, garnir les pizzas sous la supervision du Pizzaiolo). 2. Entretien de la Station de Travail : - Propreté et Organisation : Maintient l'aire de travail propre, organise les outils et les ustensiles, et veille à leur bonne utilisation. - Nettoyage des Équipements : Assure la désinfection et le nettoyage des équipements utilisés pour la préparation des pizzas (plan de travail, ustensiles, etc.). 3. Aide en Cuisine : - Support au Pizzaiolo : Assiste le Pizzaiolo pendant le service en préparant les ingrédients nécessaires et en respectant les commandes. - Préparation des Garnitures : Participe à la préparation des sauces, des garnitures et du montage des pizzas sous la supervision du Pizzaiolo. 4. Respect des Normes d'Hygiène : - Application des Normes HACCP : Veille à l'application des normes d'hygiène et de sécurité dans la manipulation des ingrédients et du matériel. - Contrôle[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant japonais situé à centre ville de Brive, cherche un sushiman avec des expérience. Il faut être courageux, motivé, propre, respecte les hygiènes... Mission: Préparer les poissons, les maki sushi et les sauces. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Emploi Restauration - Traiteur
Pompertuzat, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez formé au métier de pizzaïolo au sein d'une petite pizzeria. Vous préparez un diplôme (CAP, Bac Pro ou BTS) avec un CFA/organisme de formation en alternance. Vous aurez en charge : - la préparation de la pâte à pizza et de la sauce tomate - la préparation des pizzas commandées (sur place et à emporter) - la préparation des desserts Les horaire du service du midi : 10h -14h, Les horaires du service du soir: 18h - 22h30 Vous travaillerez du mardi au samedi - Repos les dimanches et lundis Fermeture annuelle de 1 mois en Août et 10 jours entre Noël et Jour de l'An *** Le contrat d'apprentissage s'adresse aux personnes de moins de 30 ans ou sans condition d'âge si reconnu travailleur handicapé ***
Emploi Restauration - Traiteur
Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
!!L'oncle Scott's de Dole recherche DEUX cuisiniers ou cuisinières pour compléter son équipe!! Notre restaurant réouvrira ses portes mi juillet: suite à un incendie dévastateur, la rénovation est en cours, et nous anticipons nos futurs recrutements. Venez profiter d'un environnement de travail flambant neuf, d'une cuisine professionnelle dernier cri, optimisée avec ses équipements dernière génération High-Tech! Poste à pourvoir en 39h ***VOS MISSIONS*** Réception et stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Effectuer un inventaire simple Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur ) - Refroidir réglementairement une préparation alimentaire - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets, - Savoir préparer les plats selon les fiches recettes du Groupe.[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vermelles, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Pour une friterie familiale, nous recherchons un employé polyvalent H/F Vous êtes sérieux, dynamique et concentré(e) Vous serez chargé(e) de la mise en route du poste avec la préparation culinaire (frites, salade, steak, couper le fromage, les tomates, oignons, préparation des sauces...) Vous accueillez le client (physique ou téléphonique), prenez les commandes et préparez les sandwichs.
Emploi Restauration - Traiteur
Hirsingue, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Prise de poste : Dès que possible Journées non travaillées les lundis et mardis Services du midi et du soir du mercredi au dimanche : 11h30 à 14h 30 + 18h30 à 22h (pas d'heures supplémentaires à prévoir) Missions principales : - Préparer les viandes (marinades, cuisson, découpe) et garnitures (crudités, sauces, frites, etc.) - Dresser les sandwiches, assiettes, box et autres plats à emporter - Gérer les stocks et les commandes de matières premières - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine selon les normes HACCP. - Veiller à la rapidité du service pendant les heures de pointe - Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes ou offres promotionnelles Avantages : - Repas offerts Avec France Travail, une immersion pour découvrir le poste est à prévoir et une formation en interne sera proposée.
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Sainte-Marguerite, 88, Vosges, Grand Est
Missions Traiteur : -Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles .) -Il sélectionne les produits frais -Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir. -Il prépare les sauces, les vinaigrettes . -Il soigne la présentation -Il gère les stocks -Il anticipe la production en fonction de la demande Informations pratiques : * CDI 35h * Salaire à partir de 12.26€ de l'heure selon profil * 30% de remise sur vos achats à la boulangerie * Votre pain offert par jour travaillé. * Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté) * CSE en ligne (remise tout au long de l'année) * Possibilité de bloquer un congé de 2 semaines sans solde pour cet été
Emploi Restauration - Traiteur
Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire
La maîtrise - Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d'une présentation soignée La formation - Accompagnement à la formation des apprentis - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : - Application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Emploi Hôtellerie - Camping
Riscle, 32, Gers, Occitanie
Préparer et cuire viande et poisson préparer sauces, préparer des entrées Dressage des plats nettoyage cuisine faire la rotation des aliments
Emploi
Ustou, 93, Ariège, Île-de-France
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ✅ La gestion des grillades obligatoireRémunération : Selon le profil Contrat : Saisonnier Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici
Emploi
Saverdun, 92, Ariège, Île-de-France
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ✅ La gestion des grillades obligatoireRémunération : SMIC Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici
Emploi
Mirepoix, 91, Ariège, Île-de-France
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ✅ La gestion des grillades obligatoireRémunération : SMIC Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Marolles, 51, Marne, Grand Est
Notre client à MAROLLES (51300) est le roi de la saucisse et du steak haché alors si vous voulez travailler dans l'industrie alimentaire, rejoignez-nous ! Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Chez notre client, chaque effort compte ! Des défis à la hauteur de vos ambitions attendent. Vous cherchez des perspectives ? N'hésitez plus et rejoignez cette entreprise. Les missions qui vous seront attribuées: - Organiser les chaînes de production pour optimiser l'efficacité - Assurer le conditionnement des produits dans le respect des normes de qualité et d'hygiène - Trier avec soin les cartons sur les palettes selon leur destination Votre salaire: 11,88euros/h Prime habillage Prime samedi Paniers repas Frais kilométriques dès 6 mois d'ancienneté Tarifs préférentiels pour achat de viande à titre personnel Poste à pourvoir rapidement. Horaires variables, prise de poste en horaires de nuit / tôt le matin + le samedi. Environnement de travail froid entre 0 et 4°C.
Emploi Boucherie - Charcuterie
Alençon, 61, Orne, Normandie
Recherche boucher charcutier Mission: Aide à la vente en magasin Désossage, parage, spécialité bouchere Aide en charcuterie ( saucisse, paté, boudin..) Nous recherchons quelqu'un de motivé et sérieux, avec ou sans expérience Principalement du matin Horaires à voir, magasin fermé dimanche et lundi
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Granges-Aumontzey, 88, Vosges, Grand Est
Abalone agence d'emplois Epinal recherche un agent de fabrication agroalimentaire (H/F). Vous êtes amené(e) à intervenir sur plusieurs postes : Préparation de recettes industrielles Accroche et fabrication de saucisses (injection de la chair dans les boyaux) Conditionnement : préparation des produits de charcuterie et mise en barquette (sous vide) Préparation de commandes (picking) et expéditions. Horaires de journée (avec dépassement / heures supplémentaires) PROFIL : les débutant(e)s sont accepté(e)s pour ce poste
Emploi
Auzat, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de notre Auberge, vous serez amené à cuisiner des plats chauds et froids à partir de produits frais et de saison. Vous êtes en charge de la confection des plats, dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparé et assurez la qualité des présentations. Vous vous adaptez à la clientèle. Vous aimez travailler en équipe. Profil recherché : Formation : CAP, BEP ou équivalent Prérequis : - Maitrise des normes HACCP - Savoir utiliser cellule de refroidissement - Contrôler la réception des commandes - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces - Fiches techniques de cuisine - Gestion des stocks et des approvisionnements - Préparer les desserts - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Pour postuler, vous pouvez vous présenter au restaurant avec un CV ou candidater en ligne.
Emploi Restauration - Traiteur
Morestel, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recrutons un(e) aide-cuisinier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine ! Vos missions : Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef de cuisine Laver, éplucher, couper les fruits et légumes Préparer les garnitures et sauces simples Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Aider au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel
Emploi
Marigny-Le-Lozon, 50, Manche, Normandie
Vos missions : Partagez vos talents et le goût de votre métier avec vos clients. Grâce à vous, les clients repartent avec le sourire et l'envie de revenir !!! Vous réalisez les opérations de préparation des hors d'œuvre et plats du jour, ainsi que la conception de produits de charcuterie (pâtés, saucisses). Vous veillez aussi à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients. Votre profil : Votre métier est plus qu'un emploi, c'est une passion ! Vous avez le sens du commerce, la cuisine n'a pas de secret pour vous et vous avez également une connaissance de la charcuterie ou l'envie d'apprendre ? N'attendez plus, ce poste est fait pour vous ! Vos conditions de travail : o CDI o 25h hebdomadaire dans un premier temps (3 à 6 mois) Du mardi au samedi : 6h/6h30 - 11h/11h30 o Salaire SMIC (revalorisé lors du passage aux 35 heures)
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Longny les Villages, 61, Orne, Normandie
Votre agence Adwork's Travail Temporaire recrute pour un groupe de distribution alimentaire, un BOUCHER H/F. Vos principales missions seront : - Transporter et entreposer les pièces de viande dans une chambre froide - Réaliser les opérations de préparation de viandes (découpe) et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (désosser, découper, dénerver, assaisonner...) - Préparer les saucisses et des éléments de charcuterie - Composer la vitrine, vendre et valoriser les produits - Effectuer la vente de produits et le service client - Réaliser le nettoyage des vitrines et de l'espace de travail. Poste à pourvoir en intérim sur la période estivale. Base hebdomadaire : 39h / semaine. Travail semaine et week-end (selon planning - un dimanche sur 3). Rémunération sur le poste : selon profil. Profil recherché : Pour cette prise de poste, vous devez justifier d'une première expérience réussie sur une expérience similaire et/ou d'une formation dans la boucherie. Jeune diplômé en recherche d'un poste pour la période estivale ? N'hésitez pas à postuler ! Vous devrez également un profil commerçant et le sens du service pour servir[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Berck, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Le Black Five Pub ouvrira ses portes courant du mois de juillet 2025 à Berck sur mer. Les propriétaires recherchent donc leurs futurs collaborateur(rice)s, professionnel(elle)s de la restauration passionné(e)s et en recherche d'un nouveau challenge. L'établissement proposera une cuisine authentique réalisée à partir de produits frais et locaux avec une carte 100% fait maison (plats en sauce, viande marinée, rôtisserie, poissons, spécialités régionales.). Tu aimes l'ambiance conviviale des pubs, les bons plats faits maison et le contact humain ? Tu veux faire partie d'une aventure dès le début ? Rejoins-nous pour l'ouverture de notre tout nouveau pub brasserie. Nous souhaitons constituer notre équipe en salle et pour cela nous recherchons plusieurs profils expérimentés dans le cadre de CDI. Vous aurez la charge d'effectuer la mise en place, la prise des commandes et veiller au bon déroulement du service de la partie restaurant et bar en lien avec la cuisine. L'établissement est constitué de 100 places assises intérieures et 30 en terrasse. Nous proposons un environnement de travail bienveillant où respect du salarié, travail d'équipe et bonne humeur sont des valeurs primordiales,[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Val-d'Ajol, 88, Vosges, Grand Est
À propos de La Résidence Niché dans un superbe domaine de deux hectares, La Résidence est un établissement Logis 3 étoiles avec un hôtel de 48 chambres, sauna, piscine, terrain de tennis, 3 logements insolites. et deux restaurant, le Sô, type brasserie/pizzeria et le deuxième La Résidence où vous évoluerez. Le Chef Cédric, 3e génération, et toute sa brigade propose une cuisine inventive, ancrée dans le terroir vosgien et inspirée par ses souvenirs d'enfance : herbes fraîches, produits de saison, plats renouvelés à chaque saison. Le service, orchestré par Jennyfer et Karelle (les 2 sœurs) se déroule dans une grande salle ouverte sur le parc, dans une atmosphère accueillante et raffinée. Le restaurant propose différents menus allant de 39 à 65€, ainsi qu'un service de déjeuner du lundi au vendredi (Menu du Jour à 22 €, Menu Rapide à 16 €) ________________________________________ Vos missions En tant que Chef de Partie Tournant, vous interviendrez sur tous les postes (chaud, froid, viande, etc.) : - Concevoir, exécuter et dresser les plats selon les standards de La Résidence. - Assurer la régularité, l'excellence visuelle et gustative des préparations. - Participer à la gestion[...]
Emploi
Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ✅ La gestion des grillades obligatoireRémunération : SMIC Horaires: 25h/semaine service midi & soir (coupure de 14h à 18h)Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici
Emploi Administrations - Institutions
Ceillac, 50, Hautes-Alpes, Normandie
POUR LA PROPRIÉTÉ EXTÉRIEURE DE CEILLAC SITUÉE DANS LES HAUTES ALPES (05) LE CHALET « LES MELEZES », SITUE AU CŒUR DE CEILLAC, VOUS ACCUEILLE POUR RESPIRER L'AIR PUR DE LA MONTAGNE ET VIVRE AU RYTHME DE CE PETIT VILLAGE HAUT-PERCHE. CHARMANT VILLAGE DE MONTAGNE DE 260 HABITANTS NICHE A 1 640 M D'ALTITUDE ET SITUE DANS LE PARC NATUREL DU QUEYRAS, A PROXIMITÉ DE LA FRONTIÈRE ITALIENNE. VOTRE CONTRIBUTION AU SEIN DE NOTRE COLLECTIVITÉ Pour sa mission principale, en cuisine (période haute), il aura la responsabilité de : - Concevoir des menus collectifs et élaborés selon la typologie du groupe accueilli. - Confectionner et préparer les repas ou paniers repas : fabrication et cuissons des mets, sauces, etc. - Vérifier, nettoyer, décontaminer et entretenir les matériels de cuisine - Garantir le bon résultat des auto-contrôles alimentaires - Encadrer du personnel de cuisine : organiser et contrôler le travail - Gérer les stocks - Calculer les coûts et prix de revient en collaboration avec le gestionnaire - Commander, réceptionner et contrôler les livraisons alimentaires - Intervenir sur les activités liées à la plonge En période dite « Basse » (hors présence usagers), il aura[...]
Emploi Agroalimentaire
Rancourt, 80, Somme, Hauts-de-France
Nous recherchons un(e) agent(e) de nettoyage industriel pour intervenir sur un site de production agroalimentaire. Votre mission principale sera d'assurer le nettoyage approfondi et la désinfection des installations dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Nettoyage et désinfection des sols, plafonds, murs, machines, convoyeurs, siphons, évaporateurs, chambres froides, matériel, etc. - Évacuation des déchets : plastique, bois, carton, produits alimentaires (pâtes, sauces, pizzas...) - Rangement et entretien du matériel - Démontage et remontage des lignes de production - Tests des lignes après nettoyage - Nettoyage et mise en charge des autolaveuses Profil recherché Expérience dans le secteur du nettoyage industriel ou agroalimentaire appréciée (1 an idéalement) Capacité à travailler en horaires de nuit Rigueur, autonomie, et respect des consignes d'hygiène et de sécurité Bonne condition physique Conditions et avantages Horaires : travail de nuit (21h30 - 04h30) Rémunération : à partir de 11,90 €/heure Majoration heures de nuit Heures supplémentaires majorées Primes
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Granges-Aumontzey, 88, Vosges, Grand Est
ABALONE recherche pour son client du secteur industriel plusieurs ouvriers agroalimentaires HF en produits de charcuterie Halal. Dans le cadre de vos missions vous intervenez sur plusieurs postes : Préparation de recettes industrielles (sélection des produits, pesée, mélange) prévoir port de charges lourdes régulières. Fabrication de saucisses et accroche (injection de la chaire via un robinet dans les boyaux) Conditionnement : composition des produits (burger ou kebab ou Merguez) et mise en barquette / mise sous vide et étiquetage. Préparation de commandes : gestion des stocks, expédition, picking, mise sur palette. Horaires de journée (heures supplémentaires payées à prévoir) conditions de travail : travail en milieu froid, station debout, production cadencée. Les débutants sont acceptés. Missions longue avec possibilité d'embauche
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Loubressac, 46, Lot, Occitanie
Manpower BIARS SUR CERE recherche pour son client situé dans le charmant village de Loubressac, un commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Adresse reconnue pour sa cuisine raffinée, son accueil chaleureux et son cadre exceptionnel. Fort de plusieurs années d'activité, l'établissement s'est imposé comme une table incontournable dans la région, alliant tradition et créativité culinaire. Dans une cuisine à taille humaine, vous travaillerez en binôme avec le chef, ce qui vous permettra de participer activement à toutes les étapes de la préparation et du service. Vos missions : -Participer à la mise en place complète des services (entrées, plats, desserts) -Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, sauces, fonds, etc.) -Assurer la cuisson et le dressage de certains plats sous la supervision du chef -Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail -Participer à la gestion des stocks et des commandes -Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Une première expérience en cuisine est souhaitée -Autonomie, rigueur et sens de l'organisation -Esprit d'équipe[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Pusey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
L'ONCLE SCOTT'S recherche un Chef cuisinier (H/F) ou un cuisinier (H/F) avec 2 années d'expérience ! Contrat 39h/Semaine - CDI - Vous aurez les missions suivantes : Réception et stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Effectuer un inventaire simple Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur ) - Refroidir réglementairement une préparation alimentaire - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets, - Savoir préparer les plats selon les fiches recettes du Groupe. - Utiliser des produits semi-élaborés Réalisation de cuissons et remises en température - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, oeufs, ) - Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température - Réaliser des appareils,[...]
Emploi Agroalimentaire
Rodez, 12, Aveyron, Occitanie
Venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre site industriel de RODEZ (12) et spécialisé dans la production de Rondelé à marque PRESIDENT. Rattaché à Pascal, Responsable de l'atelier Rondelé, vous intégrez une équipe de 40 personnes où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité. En tant que Magasinier, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous : - Approvisionnez l'atelier en consommable et alimentez 5 lignes de production en emballages. - Flashez les palettes de produit finis et les stocker au froid. - Effectuez les préparations d'épices déshydratées, les préparations épices en sauce pour l'aromatisation des différents produits fabriqués. - Assurez le rangement des emballages et des consommables de l'atelier de conditionnement/suremballage. - Evacuez les déchets de l'atelier vers la déchèterie Usine. Ce poste est à pourvoir en CDI et en horaires 3*8 qui vous sont communiqués via un planning établi en amont et vous permettent de bénéficier d'une rémunération avantageuse. Parce que la promotion interne est au cœur de notre modèle, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bazoche-Gouet, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Synergie recherche pour son client basé à La Bazoche-Gouet, un agent de conditionnement F/H dès que possibleAu sein de l'atelier de production, vos missions seront : - Mise en barquettes ou sous vide des produits finis (saucisses, pâtés, jambons, etc.) - Pesée et étiquetage des produits - Vérification de la conformité des produits (aspect, poids, DLC...) - Assemblage et conditionnement selon les commandes clients - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage et désinfection du poste de travail en fin de service Débutant(e) accepté(e), formation assurée sur place Ponctuel(le), rigoureux(se), et respectueux(se) des consignes A l'aise avec le travail en environnement froid (2 à 6°C) Capacité à travailler en rythme soutenu et en équipeVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Débutant(e) accepté(e) Mission courte ou longue selon profil Poste polyvalent Vous avez envie d'apprendre un nouveau métier et de découvrir l'univers agroalimentaire ? Vous aimez quand ça bouge et vous cherchez une mission polyvalente ? Votre agence Adéquat de Limoges recrute des Ouvriers agroalimentaires F/H pour son client la Cooperl, coopérative agricole et agroalimentaire du Grand Ouest. L'entreprise, située à Limoges et Feytiat est spécialisée dans la transformation de viande et la fabrication de charcuteries/salaisons. Dans cette mission, tout est bon ! - Approvisionner en matières premières les différentes lignes de production - Participer aux étapes de fabrication ou de découpe en fonction de votre service - Suivre le conditionnement : emballage, étiquetage, mise en carton - Veiller au respect des consignes de sécurité et d'hygiène Votre profil aura la côte si : - Vous êtes polyvalent(e) et dynamique : vos supers ingrédients pour cette mission - Vous avez de la rigueur : ce n'est pas parce l'on travaille dans l'univers de la viande, qu'il faut faire des boulettes ! - Vous êtes autonome et aimez bosser à la sauce esprit d'équipe Vous êtes débutant(e) ? C'est[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Roquefort-les-Pins, 61, Alpes-Maritimes, Normandie
Pour notre snack de pizza, vous serez en charge: - de préparations type viande hachée, sauce, découpe légumes.. - de l'entretien du poste de travail Amplitude horaire 10h 22h (horaires à définir) 2 jours de repos consécutifs en semaine (à définir ensemble) travail le week end. Parking facile, bus à proximité.
Emploi Hôtellerie - Camping
Marsac-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) passionné(e) par la Dordogne et son patrimoine culinaire. Votre mission sera de créer une carte qui fait la fierté de notre établissement. Si vous souhaitez exprimer votre amour pour la gastronomie du Périgord à travers vos créations culinaires, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - Élaboration de la Carte : Concevoir et élaborer des plats savoureux, en utilisant des mets et ingrédients produits localement, pour refléter l'essence du Périgord. - Créativité Culinaire : Proposer des recettes originales qui s'harmonisent avec notre décor unique et l'histoire locale, tout en réinventant les classiques avec une touche moderne. - Maîtrise des Techniques Culinaires : Démontrer vos compétences en cuisine, notamment dans la préparation de sauces et d'autres techniques essentielles au succès de vos plats. - Utilisation d'Équipements Modernes : Travailler avec un équipement de cuisine dernier cri qui favorise la créativité et l'efficacité culinaire. -Gestion Efficiente : Utiliser des logiciels de gestion pour suivre les stocks, passer les commandes et maintenir un environnement de cuisine organisé et productif. - Collaboration[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Loubressac, 46, Lot, Occitanie
Dans le cadre de la structuration de la brigade de cuisine, nous recherchons un collaborateur travaillant sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein de la brigade en cuisine. Vous aurez pour missions : la gestion courante d'un poste de production, le dressage, l'envoi, la mise en œuvre, l'entretien, le nettoyage de l'espace de travail et le contrôle du travail des commis et des apprentis. Le poste à pourvoir dépend de plannings connus et d'une organisation impliquant de la transversalité dans les différentes tâches relevant du pôle restauration et du pôle hôtellerie. Les domaines de compétence : Les émulsions stables/instables, les sauces contemporaines, les crudités/salades, les hors-d'œuvre, les potages, les légumes, les condiments -thym, laurier, romarin--, les saumures/fermentations, les savouries -bouchées, croûtes, canapés, toasts--. Les responsabilités : Anticiper les defaults d'approvisionnement Respecter les consignes et les préparations demandées Veiller à la bonne conservation des aliments Maîtriser l'application des règles d'hygiène et de sécurité au sein de la cuisine Respecter la chaine du froid, la marche en avant et le protocole de nettoyage[...]
Emploi Agroalimentaire
Pierreclos, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Rejoignez la société Salaisons du Mâconnais, experte en charcuterie sèche de tradition, appartenant à la Branche Viandes du Groupe Agrial. Une équipe passionnée qui transforme chaque jour de la bonne viande en vrais délices. Et là, nous recherchons un(e) embosseur(se) au top pour compléter la bande. Vous utiliserez des machines d'embossage modernes, tout en gardant la maîtrise d'un vrai savoir-faire artisanal. C'est ce mélange de gestes précis et d'outils bien utilisés qui garantit la qualité de nos produits ! Ta mission si tu l'acceptes : Embosser nos produits comme un(e) chef : boyaux naturels ou artificiels, rien ne te fait peur ! Suivre les recettes maison à la lettre (ou presque. la gourmandise a ses secrets) Travailler proprement (l'hygiène, c'est sacré) et dans la bonne humeur Prendre soin de ton poste, ton matos, et filer un coup de main aux collègues Et surtout. faire partie d'une équipe qui carbure à la bonne humeur et au bon goût ! Et toi dans tout ça ? Tu as de l'énergie, de la rigueur, et tu aimes bosser avec tes mains Que tu sois déjà pro ou que tu débarques avec ta curiosité et ta motivation : on te forme ! Le travail d'équipe, ça te parle (et les bons saucissons[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Le Chef De Partie Pâtisserie est un pâtissier confirmé. Le Chef De Partie Pâtisserie véhicule l'image de la société par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Le Chef De Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des desserts pour le service du petit déjeuner, du midi et du soir ainsi que de la mise en place. Puis, sur les indications du Chef et selon la saison, il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités . A lui de faire une sélection originale, selon sa personnalité et l'esprit de l'établissement. Reconnu pour ses qualités de créativité, le Chef De Partie Pâtisserie est un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée d'un établissement. Ses activités : Mise en place du service. Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .). Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis. Ses qualités[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Vous serez chargé(e) de finaliser la préparation des plats (sauces, marinades, desserts, salades...) et êtes autonome. Vous effectuerez également la plonge au fur et à mesure du service. Ce poste exige une première expérience. Le restaurant sera ouvert 7 jours sur 7 avec consommations au bar et desserts (glaces..) proposé tout au long de la journée
Emploi Social - Services à la personne
Marcillac-la-Croisille, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
******* POSTE STATUTAIRE ******* Sans concours, recrutement contractuel de 12 mois possible Le CCAS de Marcillac-la-Croisille recrute un cuisinier (h/f) à temps complet. Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Missions / conditions d'exercice - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées,[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne
En tant que commis de cuisine pour le Bistrot 1954 , vous assurez les missions suivantes : - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle le commis est affecté (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale - Participer au dressage des plats Poste à pourvoir jusqu'au 2 novembre Vous avez idéalement une expérience significative dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie. 2jours de congés consécutifs. *************** Logement assuré par l'employeur ************************* Salaire selon expérience. 41h/sem, 2 jours de repos consécutifs, horaires pointés. Avantages : Séance de sport collective avec Coach Sportif - 1 fois par semaine Prime mobilité verte pour les salariés venant à vélo : 400€ brut / an Repas sur place en avantage en nature réalisés par la cuisine Journée "Famille" 2 fois par an pour découvrir l'entreprise "Repas du monde" au sein de l'équipe pour que chacun puisse faire découvrir sa culture Maison du personnel et salle de repos Repas de Noël Journée[...]
Emploi
Loches, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Participez à une aventure culinaire locale au sein de notre laboratoire de transformation. Vous avez le goût du fait maison, des produits bruts, de saison et de la coopération ? Rejoignez-nous pour cuisiner, inventer, et valoriser les trésors du Sud Touraine. En tant que cuisinier-ère au sein de notre laboratoire de transformation, vous participez à l'élaboration d'une gamme de bocaux cuisinés à partir de produits bruts, locaux, et de saison. Vos missions incluent : - Préparation et cuisson des recettes (plats cuisinés, tartinades, sauces, salades, etc.) dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) - Mise en conserve et étiquetage selon les process définis (pasteurisation, stérilisation, etc.) - Participation à la création ou à l'amélioration de recettes, en lien avec le responsable de production - Entretien du poste de travail, du matériel, et respect des protocoles de nettoyage - Ponctuellement, animation d'ateliers ou aide à des événements liés à la transformation alimentaire Conditions d'exercice - Type de contrat : CDI, temps plein - Lieu de travail : Loches (37), dans le laboratoire de transformation de COMMUN JARDIN - Horaires : en journée, du lundi au[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'un restaurant et traiteur proposant des recettes traditionnelles de cuisine du Monde, vous aurez pour missions en qualité de cuisinier (H/F): - préparation des entrées - préparation des plats - préparation des desserts - préparation des sauces Sans expérience dans la cuisine du Monde, vous serez formé(e) en interne aux recettes. Vous devrez néanmoins justifier d'une expérience minimum de 1 ans en qualité de cuisinier (H/F) quelle que soit la spécialisation. Vous travaillerez du lundi au dimanche, avec 2 jours par semaine (à déterminer avec l'employeur). Horaires : 9h00 à 15h00 et 18h00 à 22h00 Poste à pourvoir à compter de septembre
Emploi Restauration - Traiteur
Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Lieu : Churrasqueira des Volcans - 5 avenue du Puy de Dôme, 63000 Clermont-Ferrand Type de contrat : CDI - 35h/semaine Date de début : 1er septembre 2025 Rémunération : Selon profil et expérience Description du poste : La Churrasqueira des Volcans, rôtisserie à l'ambiance familiale spécialisée dans le poulet portugais, recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) pour compléter son équipe. Vous serez chargé(e) de : Accueillir et conseiller les clients (sur place, à emporter, en livraison) Gérer les encaissements et la caisse Emballer les plats à emporter avec soin Réapprovisionner les zones de service (boissons, sauces, etc.) Nettoyer les surfaces, la salle et les sanitaires selon les normes d'hygiène (HACCP) Préparer les poulets avant cuisson (nettoyage, marinade) Collaborer avec l'équipe en salle et en cuisine Profil recherché : Dynamique, ponctuel(le) et souriant(e) À l'aise avec la clientèle et le travail d'équipe Organisé(e), rapide et rigoureux(se) Une première expérience en restauration serait un atout, mais une formation pourra être assurée avant votre prise de poste afin de vous rendre pleinement autonome. Connaissance du portugais ou de la culture lusophone[...]